برغل باللحمة والخضروات . طريقة عمل برغل باللحمة والخضروات

برغل باللحمة والخضروات . طريقة عمل برغل باللحمة والخضروات

برغل باللحمة والخضروات . طريقة عمل برغل باللحمة والخضروات Analoza.com_1422635781_367

المكونات

كوبا برغل خشن مغسول ومصفى
كوب ملفوف مفروم
كوبا بندورة مفرومة
كوب فليفلة خضراء وحمراء مفرومة
1/2 كوب بصل مفروم
1/4 كغ لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة طعام معجون البندورة
ملعقة صغيرة معجون فلفل
4 إلى 5 ملاعق طعام زيت نباتي
ملعقة طعام سمنة أو زبدة
4 أكواب ماء
طريقة التحضير

يحمى الزيت والزبدة في قدر ويقلى فيه البصل قليلاً حتى يذبل.
تضاف اللحمة المفرومة والملح والتوابل.
يطهى المزيج حتى يتغير لون اللحم. يضاف معجونا البندورة والفلفل, ومن ثم الملفوف والبندورة والفليفلة والبرغل.
يصب الماء فوق المزيج ويخلط معه. يغطى القدر ويطهى محتواها حتى يمتص البرغل كل الماء ويصبح طرياً وناضجاً.
يقدم الطبق مع الكبيس المخلل والسلطة واللبن أو اللبن العيران.

» برغل باللحمة والخضروات . طريقة عمل برغل باللحمة والخضروات
» الدجاج بالروب والخضروات - طريقة عمل الدجاج بالروب والخضروات
» الأرز بالكبدة والخضروات - طريقة عمل الأرز بالكبدة والخضروات
» كل يوم طبخة طريقة عمل صينية الخضار باللحمة ، وصفة صينية الخضار باللحمة
» صينيه البطاطس باللحم المفروم والخضروات بالصور طريقة عمل صينية خضار باللحم خطوة بخطوة