تعليم ، كتب ، الرياضة ، بكالوريا ، نتائج ، مسابقات ، أدب وشعر ، الهندسة الإلكترونية بكل أنواعها ، اللغات ، التعليم التقني والجامعي
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
style
date الإثنين 15 مايو - 11:57
date الإثنين 8 مايو - 22:14
date الأحد 19 أغسطس - 16:42
date الأحد 19 أغسطس - 15:17
date السبت 18 أغسطس - 17:10
date السبت 18 أغسطس - 17:00
date السبت 18 أغسطس - 16:56
date السبت 18 أغسطس - 14:52
date السبت 18 أغسطس - 10:07
date الخميس 16 أغسطس - 17:02
date الخميس 16 أغسطس - 16:54
date الأربعاء 15 أغسطس - 18:13
date الأربعاء 15 أغسطس - 18:08
date الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
member
style

شاطر
 

 خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Labza.Salem
Admin
Labza.Salem

عدد المساهمات : 43954
نقاط : 136533
تاريخ التسجيل : 12/09/2014
العمر : 29
الموقع : سيدي عامر

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو Empty
مُساهمةموضوع: خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو   خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو Emptyالخميس 25 مايو - 23:25


خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو

التوفى بالصور,كيفية عمل صوص التوفى بالصور,صنع صوصو التوفى فى المنزل بالصور








السلام عليكم اخواتي







عزيزاتي التوفي من ألذ الصلصات الخاصة بالحلويات وممكن ينضاف كنوع من التزين النهائي لأي نوع حلو أو كيك أضف على ذالك إني طعمه رائع جدا جدا جدا . 

مشاكل في عمل صوص التوفي وأبرز هذي المشاكل هي :-



1.تكتل السكر وعدم ذوابنه بشكل كامل 

2.تكتل المزيج عند إضافة القشطة 

3.لون الكراميل غامق 

4.قوام التوفي لزج جدا وغير ناعم









وهني عزيزاتي راح أطرح طريقة لصوص التوفي اتخليج اتحبين اتسوينه كل يوم ما بطول عليكم اهني أنا سويت مقدارين تقدرين تسوين مقدار واحد. البداية في جدر على النار نحط أربع فناجين شكر ويا فنجان واحد ماي





خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 73KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208306



ونفرغ علبتين قشطة (أنا أفضل قشطة نستله ) في كوب بلاستك وانسخنه في الميكرويف

لحوالي ال90 ثانية ممكن نستغني عن هذي الخطوة ونضع علب القشطة في ماء حار 

على الضو لكن للسرعة ممكن نستخدم الميكرويف والكوب البلاستيكي عسب يسهل علينا

سكب القشطة لاحقاً على الشكر. بإسم الله نبدأ.





خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 84KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208307

نضع الجدر على النار على حرارة متسوية وانخليه لحد ما يفور طبعاُ الماء راح نستفيد منه في شيئين الأول اني الشكر راح يذوب بشكل كامل وما راح نحصل على قطع غير مذابة مثل الطريقة القديمة الي نقلب فيها الشكر على الضو والشي الثاني إني الشكر بيبدا يتلون ببطئ فنقدر نتحكم باللون الي نحن نبغيه للتوفي بكل بساطة



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 80KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208308



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 80KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208308



لاحظوا أحبتي إهني بعد مرور حوالي الأربع دقائق على غلي الشكر والماء بدأت الاطراف تتلون بلون الكراميل الخفيف لاحظوا الجانب الأيمن



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 77KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208309



واهني بعد مرور 7 دقائق بالظبط وصل للون الي نحن نباه وهو اللون الذهبي الخفيف



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 92KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208310



في هذي المرحلة نكون سخنا القشطة مثل ما أسلفنا ونبعد الجدر عن النار اشوي لحوالي أربع ثواني بعدين إنضيف القشطة للشكر مع التقليب المستمر



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 77KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208311



ونرجعه مرة ثانية للضو وانخليه يفور لحوالي الدقيقتين بس



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 88KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208312



بعدين إنطفي عليه النار ونبعده عن الضو وانخليه اشوي



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 85KB. 



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208313

بعد ما يبرد بشكل كامل إنصبه في غرش بلاستك أو غرشة وحدة كبيرة .لاحظوا لونه الذهبي الرائع



خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208305 هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 100KB.

خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو 208314





صحتين وعافية

طريقة عمل صوص التوفي بالصور,خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو التوفى بالصور,كيفية عمل صوص التوفى بالصور,صنع صوصو التوفى فى المنزل بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.sidiameur.info
 
خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل صوص التوفي بالصور,خطوات صنع صوص التوفى بالصور ,وصفة عمل صوصو
» طريقة عمل ظفيره جانبيه بالصور , خطوات عمل تسريحة ناعمه للبنات بالصور
» بالصور خطوات عمل حلا قهوه سهل
» خطوات عمل حلى التويكس بالصور
» خطوات عمل الباديكير,طريقة عمل الباديكير , خطوات عمل الباديكير بالصور 2018

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدي عامر إنفو :: منتديات المطبخ والمأكولات الشرقية والغربية :: المطبخ والمأكولات :: منتدى أشهر الحلويات الشرقية والمغربية-
انتقل الى: