قواعد استعمال الأعشاب والتوابل
العناصر:
الأعشاب فى بيوتنا جميعا..نضعها على الشوربة والسلاطة والطبيخ..
ولكن.. هذه الأعشاب لها أيضا استعملات طبية فهى:
ﺇما فواتح شهية (الينسون والكراوية والنعناع والشمر..)
وﺇما مهضمات (مثل ورق اللورا والحبهان والكزبرة..مضغا أو غليا).
وﺇما لعلاج البرد (القرفة والجنزبيل وحبة البركة).
وﺇما لعلاج الجهاز الهضمى (الحلبة والشمر- أو الشعير والبقدونس).
والبحوث العلمية الحديثة تثبت أن هذه الأعشاب والتوابل لها فوائد علاجية أخرى بشروط :
ﺇياك أن تأكل الحلويات بعد الأكل..فهى تسبب عفونة المعدة والأمعاء وعليك بشئ هاضم مثل الرمان أو مغلى الشعير أو الخميرة- واياك والمشروبات الغازية..فهى تنعشك بشعور كاذب سرعان ما يختفى .
ﺇجراءات الوقاية الغذائية (الأمن الغذائى)
العناصر:
ارشادات هامة للصحة الغذائية
كيف تقوى جهاز المناعة ؟
واﻹ سيركد ولا يتحرك من الأمعاء!
والمطبخ على الفحم والغاز أفضل من الكهرباء والميكروويف.
وابتعد ما أمكن عن المحمول وجميع مصادر الاشعاع .
فالكراهية أخطر من السرطان.
وتشكر الله على العافية.
1- يجب أن تكون سليمة غير مطحونة..وغير مخلوطة بغيرها..(أطحن فى بيتك). 2- الأفضل وضع كل عشب أو تابل فى برطمان منفصل..حتى لا يفسد بعضها بعضها . 3- ممكن وضع محسن للطعم أو الرائحة.. مثل النعناع أو الينسون أو القرنفل. 4- الأوراق العشبية والأزهار والبذور يفضل أن تنقع فى ماء مغلى (لا تغليها). 5- الجرعة: ملعقة شاى أو أقل للكوب- ولا تزيد عن ثلاثة أكواب فى اليوم وتناولها قبل الطعام أفضل ومدة العلاج طويلة لا تقل عن شهر. 6- لابد من التأكد أنك غير حساس لهذه الأعشاب..واحترام تجربتك الشخصية فالعرقسوس يفيد البعض ويضر البعض الآخر- والشطة لها من يتحملها..ولكنها تسبب آلاما كثيرة للبعض..وهكذا. 1- المبيدات الحشرية خطر..والحشرات اكثر خطورة –فكيف نتخلص منها ؟ 2- السموم تتركز فى الدهون والجلود .. فلماذا الابتعاد عن الاطعمة المغلية فى الزيت عدة مرات ؟ وكذلك مشهيات التيك اواى ؟ 3- خطورة الاطعمة المحفوظة – والمملحة والمدخنة والمعلبات والمربات والعصائر؟ 4- مقننات منظمة الصحة العالمية للطعام ؟ 5- الشنط البلاستيك فى تعبئة الخضاروالفاكهة خطأ- لماذا؟ (الثمارتتنفس - فيجب أن نعطيها الهواء) 6- أوراق الجرائد فى لف طعام ( السندوتشات والجبن) – خطاء ؟ 7- المياة الغازية ليست هاضمة – وكثرتها تهرى الكبد والكلى (املاح الاكسالات). 8- شروط ﺇعداد السلاطة الخضراء ؟ 9- خطورة الخضروات الورقية (سبانخ- رجلة - ملوخية - خبيزة - سلق.. فى تكرارالغلى . 10- الاوانى الفخار هى الافضل يليها الاستنلس ثم الصاج المطلى ثم البيركس وهذة اكثر امانا من الالومنيوم والتيفال والبلاستيك والنحاس . 11- أى مصدر للنار أفضل فى الطهى ؟ وهل يؤثر مصدر النار فى طعم الاكل؟ وأيهما أفضل ؟ الاسرع نضجا أوالأبطأ (على نارهادئة ). 12- خطورة تربية الحيوانات والطيور والنباتات وعش الغراب وغيرها داخل البيوت؟ (اكثر من 200 مرض تنقلها هذة الحيوانات للانسان ). 13- النظافة المستمرة للفرش والسجاد والتهوية وتعريضها للشمس. (يعالج حساسية الجلد وحساسية الصدروحساسية الأمعاء ). 14- 6 آداب للنوم تكمل فائدة الطعام – والمشى والرياضة أهم للهضم والتدليك الذاتى ايضا . 1-أمضغ طعامك جيدا –وأعدالمضغ – وتناول طعامك وأعصابك هادئة –ولاتختلق المشكلات والشكوى على الطعام حتى لا تفسد الأمعاء! 2- تناول وجبة متوازنة- كاملة العناصر- قليلة..واياك والشبع..فهو عادة البهائم. 3- تناول طعام العشاء قبيل النوم ﺒ 3 ساعات..وتجنب الحمام بعد الأكل! 4- دلك جسمك جيدا فى الصباح والمساء..حتى يحمر الجلد ومارس رياضة المشى ساعة كل يوم حتى يهضم الطعام ويمتص.... 5- ألبس ثيابا قطنية..وتجنب المجوهرات وخاصة الاساور والخواتم لأنها تعيق مسارات الطاقة..ولا تلبسها ﺇلا لضرورة ثم اخلعها ! 6- حاول أن تنام قبل منتصف الليل والاستيقاظ مبكرا..فالنوم بالليل يقوم جهازالمناعة. 7- حاول أن تمشى حافى القدمين على العشب أوالرمل –لان ملامسة الارض تقوى مسارات الطاقة . 8- حافظ على نظافة بيتك ومطبخك وترتيبة ..وأحرص على عرض السجاد والبطاطين فى الشمس ! 9- اعتمد فى حياتك على الأشياء الطبيعية (القطن والخشب والفخار) والأرضيات الخشب (البركية) أفضل من السراميك . 10- تجنب أستعمال ماكينات الحلاقة الكهربائية ومجفف الشعر وفرشاة الاسنان الكهربائية –وتجنب الجلوس امام التليفزيون والكمبيوتر ... 11- زين بيتك وشرفتك و سطح بيتك و حولة بالنباتات الخضراء والازهار وافتح النوافذ للشمس والهواء النقى . 12- مغلى القرنفل والشبة ومضغ شمع النحل واللبان أفضل فى علاج الأسنان من المعاجين الكيماوية. 13- حمام مائى ساخن للقدمين والتدليك حتى احمرار الجلد حتى مع الوضوء يقوى المناعة. 14- تنصحك بالتفكير فى السماء والكون والنجوم، وتفاءل دائما ولا تيأس، ولا تحسد! ولا تسئ الظن! 15- اشكر جميع الناس الذين تتعامل معهم، واعتذرعن أى خطأ بلا تكبر ولا حساسية.وحاول أن تصالح من خاصمته مهما كانت مدة الخصام وكن شجاعا 16- ساعد الناس جميعا.. وأكثرهم المرضى..فربما تشارك فى علاج شخص يكون سببا فى علاجك، ولا تنسى أن تسلم على المرضى جميعا... 17- أثبتت الأبحاث العلمية أن ملعقة كبيرة من عسل النحل الجبلى صباحا ومساء وبيضة مسلوقة نصف تسوية- وفص ثوم مهروس ومنقوع فى الزبادى لمدة ساعة ونصف ملعقة حبة البركة- مع السلاطة الخضراء و3 بلحات يوميا تقوى جهاز المناعة