الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
موضوع: طريقة عمل شاورمة الفراخ بالصور , شاورما فراخ الخميس 25 مايو - 2:37
طريقة عمل شاورمة الفراخ بالصور , شاورما فراخ
المكونات
1 كيلو اوراك مخلية ١ ثمرة ليمونة زيت ذرة ٤ حبوب قرنفل ٤ حبوب حبهان نصف ملعقة شاي فصوص مستكة ١ قطعة مرقة و نصف كوب ماء ٢ ثمرة بصل مقطع رفيع ٢ ثمرة طماطم مقطعة صغير ٢ ثمرة فلفل اخضر مقطع رفيع نصف ملعقة صغيرة من كل من قرفة و جنزبيل و كركم و كاري و كمون و كزبرة و بهارات ملح و فلفل و سماق و ورق لور ٢ قطعة فحم طحينة
طريقة عمل طريقة عمل شاورمة الفراخ
تقطع الاوراق و تعصر عليه الليمونة و يقلب ثم يترك ١٠ دقائق تصفي الفراخ و في مقلاة علي النار نضع الريت و المستكة و القرنفل و ورق اللور و الحبهان و يقلبون تضاف الفراخ الزيت علي دفعات و تقلب حتي يتغير لونها نضيف المرقة و الماء و تقلب ثم تغطي المقلاة و تترك ١٠ دقائق في مقلاة اخري يشوي البصل و الفلفل الاخضر و يضاف اليهم السماق ثم نضيف الطماطم تضاف باقي التوابل علي الفراخ مع خليط الخضروات المشوية و يقلبون جيدا في قطعة فويل نضع قليل زيت مع فحمة مشتعلة و توضع في وسط الفراخ و تغطي المقلاة باحكام توضع في طبق التقديم و يضاف اليها الطحينة تقدم ساخنة مع خبز سوري او ارز بسمتي و خبز محمص
الإثنين 15 مايو - 11:57
