الباذنجان وفائدة للجسم

إلى جانب انه لذيذ جدا و هو مقلي او مطبوخ فهو ايضا مفيد:

غني بالالياف الغذائية

يحتوي على مادة مضادة لبعض امراض السرطان و هي المنغنيز

يساعد على المحافظة على نسبة السكر و الكلوسترول في الدم

يساعد على عدم تصلب الشرايين و الاوعية الدموية

يحتوي على مواد تساعد على حماية الخلايا العصبية الدماغية