لطهي صحي باقل السعرات الحرارية

ان كنت تتبعين حمية غذائية و تتسائلين عن طريقة لطهي اكلتك المفضلة باقل السعرات الحرارية بدون ان تفقد مذاقها “طريقة الجمع بين النظام الغذائي والأطباق اللذيذة” اليك هذا المقال تقدم لك فيه 5 نصائح لطهي طبق صحي باقل السعرات الحرارية


الطريقة سهلة عن ايجاد بدائل صحية للمكونات ذات السعرات الكثيرة


1/ استبدال زيت الطبخ بزيت غير دسم :

موجود لدى المحلات و يضفي نفس النكهة و المذاق الى اكلك اضافة الى انه قليل السعرات


2/ استبدال الزبدة بحليب غير محلى

بالنسبة للصلصات التي تستعملين في طهيها الزيدة كصلصة بيرنيز أو هولنديس استبدلي الزبدة بحليب غير محلى “يباع كذلك في المحلات ” .اضافة الى ان هذا الحليب يحافظ عى نفس النكهة باقل السعرات فهو يساعد على تحسين عملية الهضم


3/الحلويات

لصنع حلويات صحية اصبح الان متوفرا لذي كل المحلات المكونات الغير دسمة او قليلة الدسم و بالنسبة لصنع كريم صحي استبدليه بخليط من الحليب قليل الدسم و الجيلاتين وسوف تحصلين على نفس المذاق ايضا


4/ لتحضير موس او قشدة صحية عليك بتقليل كمية الكريم المستخدم (أقل من 4-5 مرات في الوصفة التقليدية)وتعويضه ببياض البيض ” يمكنك ايضا استعمال هاته الطريقة لتحضير كريم شانتيلي


5/الارز و القرنبيط

يمكن استبدال نصف الكمية من الارز المستعمل للطهي بالقرنبيط المهروس و لن تلاحظي فرقا في المذاق او الملمس


نصيحة اخيرة

حفاظا على صحه عائلتك عليك باستخدام هاته النصائح لطهى الاكل لهم و ليس بالضرورة اثناء اتباع الحمية