أثبتت دراسة علمية نشرت مؤخرا في مجلة طب الأعصاب الأمريكية أن زيت الزيتون يحمي كبار السن من الاصابة بالجلطات الدماغية التي تعتبر ثالث أكبر مسبب للوفايات في الولايات المتحدة مباشرة بعد أمراض القلب و السرطان . و اعتمدت هذه الدراسة على نتائج فحص السجلات الطبية لأكثر من 7 آلاف مريض تتجاوز أعمارهم ال65 عاما . و من النقاط المطروحة للإجابة عنها تم طرح تساؤل حول مدى استهلاك زيت الزيتون يوميا و تمحورت الاجابات حول “لم أستخدمه” و “استخدمته بصورة معتدلة ” و “أستخدمه دائما” و تمت متابعة السجلات على مدى 6 سنوات تبين بعدها اصابة 148 حالة بجلطة دماغية و بعد تتبع الأشخاص المصابين و غيرهم تبين أن الاصابة بين مستهلكي زيت الزيتون تقل بنسبة 41 % عن أولئك الذين لا يستهلكونه إلا فيما ندر.
هذا و تجدر الإشارة إلى أن زيت الزيتون – وفقا لدراسات أخرى – يساعد على الوقاية من الزهايمر و السكري و الشلل الرعاش و السرطانو أمراض القلب و الشرايين و غيرها من الأمراض الفتاكة و هي كلها أمراض تزيد فرص الإصابة بها بنسبة كبيرة بعد بلوغ ال55 من العمر.
الإثنين 15 مايو - 11:57
