طريقة حفظ وتفريز ورق العنب لاطول مدة بالفريزر.بالصور طريقة تجميد وحفظ اليبرق طويلا

[size=32]

تفريز اليبرق

اليبرق : هو الاسم السوري : لورق العنب المحشي بالرز واللحمة .

و هي أكلة جدآ لذيذة , و تكاد لا تخلو أي عزيمة طعام شامية منها .

مهما كانت طريقتك في طهي ورق العنب الملفوف أو مهما كانت طريقة حشوتك :

يمكنك تفريز الورق الملفوف بنفس الطريقة ثم طهيه فيما بعد عندما تحبين .

بعد تحضير الحشوة و حشي الأوراق بالطريقة المعروفة
يتم وضعها مباشرة بكيس المونة الموجود لديك و إغلاقه جيدآ و وضع الكيس بالفريزر

عند الطبخ : استخرجي الكيس قبل الطهي بفترة , و انتظري حتى يذوب اليبرق و تفك ( اليبرقات ) عن بعضها , و ستكون جاهزة لديك , ضعيها بالطنجرة مباشرة .

استخدمت كيس المونة الذي له ( سحاب ) و هو الظاهر بالصورة , و أعلم أن كلمة سحاب غير مستخدمة في بعض دولنا العربية , ولا أعرف مرادفها بالضبط , و لكن : بالتأكيد مفهومة

من الأسهل استخدام هذا الكيس
حيث يمكن ختم الكيس بالسحاب و إغلاقه بإحكام جيدآ , و من ثم فتحه بكل سهولة عند الإستخدام .

[/size]

» طريقة عمل ورق العنب على الطريقة الفلسطينية , المحشي باللحم طريقة عمل ورق العنب على
» طريقة عمل كستلاتة ورق العنب , محشي ورق عنب باللحم بالصور لرمضان
» استخدامات العنب العلاجية - اهم فوائد العنب الطبية - اهمية نبات العنب
» طريقة عمل اليبرق
» اليبرق الشامي ، وصفة سهلة لعمل اليبرق الشامي