AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل صدور الديك الرومي المحشية بالخضار لعزومة اول يوم رمضان طريقة عمل صدور  الجمعة 5 مايو - 3:48 | |
| طريقة عمل صدور الديك الرومي المحشية بالخضار لعزومة اول يوم رمضان المقادير : صدر ديك روميحبة جزر مقطعة شرائح طويلةحبة كوسة مقطعة شرائح طويلة كوب فاصوليا خضراءحبة فلفل أخضر مقطعة شرائح طويلة حبة بصل مقطعة شرائح طويلةعصير ليمونة،فص ثوم مهروس ملعقتين زبدة،جبن مبروش ملح وفلفل أسودطريقة التحضير :أولا افتحي صدر الديك الرومي من جهة واحدة و قومي بتتبيله بقليل من الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون . ثم في المقلاة ضعي ملعقتين زبدة أضيفي إليها الثوم المهروس، البصل، الجزر، الفاصوليا، الفلفل، الكوسة، والملح والفلفل الاسود، ثم قلي الكل لمدة 5 دقائق . بعد أن تزيلي المقلاة من فوق النار دعي هذه الخلطة تبرد قليلا . ثم املائي بها صدر الديك الرومي على شكل طولي، واغلقي الفتحة جيدا باعواد خشبية. ثم قومي بطهي صدر الديك الرومي المحشي في البخار لمدة 30 دقيقة. بعد مرور 30 دقيقة ، ضعي صدر الديك الرومي في صينية ورشيه بالجبن المبروش وادخليه إلى الفرن لمدة 10 دقائق . بعد أن يتحمر صدر الديك الرومي أخرجيه من الفرن وقطعيه إلى أجزاء. ثم قدمي صدر الديك الرومي المحشي بالخضار مرفوق بصلصلة الطماطم |
|
الإثنين 15 مايو - 11:57
