شرح طريقة تحضير حلويات سهله بالصور , اصابع الشوكولا بكريمة جوز الهند

حلويات سهله بالصور , اصابع الشوكولا بكريمة جوز الهند


جرام طحين
25جرام كاكاو
ملح
100 جرام سكر
200جرام زبدة
2 صفار بيض
125مل حليب
2 صفار بيض
30جرام سكر
10جرام دقيق قمح
ملعقة كبيرة جوز الهند






طريقة التحضير:


اخلطي الدقيق القمح ،الكاكاو،الملح،السكر الناعم و الزبدة.
ضيفي 2 صفار بيض و اخلطي حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
إغلي الحليب.
اخلطي 2 صفار البيض مع السكر ثم ضيفي الدقيق القمح و الحليب المغلى و اخلطي بقوة ثم ضيفي جوز الهند.
ضعي الخليط على نار هادئة لمدة دقيقتين و اخلطي جيدا.
ضعي العجينة في سطح الطاولة ثم قطعيها على الشكل الذي ترغبين فيه.
ادخليهم للفرن لمدة 7 دقائق ثم اتركيهم يبردوا.
الصقيهم بالكريمة و اتركيهم يجفوا.