من منتدى صور حب الدجاج بالكاجو والخضار , طريقة تحضير الدجاج بالكاجو والخضار

[size=32]من منتدى صور حب الدجاج بالكاجو والخضار , طريقة تحضير الدجاج بالكاجو والخضار

[/size]
[size=32]
هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل الدجاج بالكاجو والخضار
[/size]
[size=32]
يارب تعجبكم 
[/size]



[size=32]
لإعداد الدجاج بالكاجو والخضار، نحتاج المقادير التالية: 
[/size]
[size=32]
كوب ماء. 
[/size][size=32]
2 مكعب مرقة دجاج. 
[/size][size=32]
0.25 كوب زيت. 
[/size][size=32]
0.5 كوب الكاجو. 
[/size][size=32]
2 جزرة جزر شرائح طويلة. 
[/size][size=32]
0.25 كوب صلصة الصويا. 
[/size][size=32]
2 رأس فليفلة خضراء مقطعان إلى شرائح طويلة. 
[/size][size=32]
ملعقة الزنجبيل المبشور. 
[/size][size=32]
كيلو غرام دجاج خالي من الجلد. 
[/size][size=32]
0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. 
[/size][size=32]
3 فصوص ثوم مفروم. 
[/size][size=32]
ثمرة بصل مفرومة. 
[/size][size=32]
ملعقة واحدة دقيق الذرة. 
[/size]
[size=32]
أما طريقة تحضير الدجاج بالكاجو والخضار: 
[/size][size=32]
- تٌنقع قطع الدجاج في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 
[/size]

[size=32]
- يٌحمى الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً. 
[/size]

[size=32]
- يٌقلى الخضار أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفليفلة الخضراء والحمراء في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً. 
[/size]

[size=32]
- يُضاف القليل من الزيت إلى المقلاة وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المخللة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي. 
[/size][size=32]
- يذوّب مكعبا الدجاج في كوب[/size]