من شيف صور حب طريقة شوربة الثوم , شوربة الثوم

[size=32]من شيف صور حب طريقة شوربة الثوم , شوربة الثوم

[/size]





[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل شوربة الثوم [/size]


[size=32]يارب تعجبكم [/size]





[size=32]المكونات:[/size]

[size=32]2 ملعقة كبيرة زيت زيتون[/size]
[size=32]4 فص ثوم كبير الحجم مقشر[/size]
[size=32]4 شرائح خبز قديم[/size]
[size=32]4 ملعقة كبيرة بابريكا[/size]
[size=32]4 كوب مرق لحم[/size]
[size=32]¼ ملعقة صغيرة كمون[/size]
[size=32]4 بيض[/size]
[size=32]ملح و فلفل أسود[/size]
[size=32]بقدونس طازج مفروم للتزيين[/size]

[size=32]الطريقة:[/size]

[size=32]1 نحمي الفرن عند درجة حرارة 230.[/size]
[size=32]2 نضع الزيت في مقلاة كبيرة و نضيف الثوم و نطهو حتى يصبح ذهبي اللون دون تقشيره ثم نرفعه من  الزيت و ندعه جانباً.[/size]
[size=32]3 نقلي شرائح الخبز في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم ندعها جانباً.[/size]
[size=32]4 نضيف 1 ملعقة كبيرة بابريكا و نطهو لعدة ثوان ثم نضيف مرق اللحم، الكمون و ما تبقى من البابريكا، [/size][size=32] الثوم[/size][size=32]بعد هرسه و نرش الملح و الفلفل الأسود.[/size]
[size=32]5 نستمر بطهي المقادير السابقة مدة خمس دقائق ثم نقطع الخبز المقلي إلى مكعبات و نضيفها إلى الشوربة.[/size]
[size=32]6 نسكب الشوربة في صحون التقديم و نضيف بيضة إلى كل وعاء و ندخل الشوربة الفرن حتى ينضج البيض.[/size]
[size=32]7 نرش البقدونس المفروم و نقدم الشوربة فوراً.[/size]
[size=32] يمكن خفق البيض داخل الشوربة.[/size]