شيف المنتدى اعداد السمك السالمون , سالمون محمر

[size=32]شيف المنتدى اعداد السمك السالمون , سالمون محمر

[/size]





[size=32]هلا بنات جايبلكم موضوع حلو مررة راح يعجبكم اكتير وابغى اشوف ردودكم الحلوة [/size]


[size=32]المكونات والمقادير [/size]

[size=32]ـ قطعة [/size][size=32]سالمون [/size][size=32]من الحجم المتوسط مقطعة لنصفين [/size]
[size=32]ـ ربع كيلو بطاطس مقطعة لانصاف. [/size]

[size=32]مقادير الصلصة: [/size]

[size=32]ـ 4 ملاعـق من عـصير الليمـون [/size]
[size=32]ـ 3 ملاعـق مـن صلصة السمـك [/size]
[size=32]ـ ملح وفلفل اسود [/size]
[size=32]ـ ملعقة خردل [/size]
[size=32]ـ ملعقة ثوم مفروم. [/size]

[size=32]طريقة التحضير [/size]

[size=32]1 ـ افتحي [/size][size=32]السمك [/size][size=32]الى نصفين، ثم ازيلي عنه الحسك والقشرة الخارجية. ضعيها في صينية الفرن[/size]
[size=32]2 ـ اسلقي البطاطس في ماء مغلي مملح لمدة ثماني دقائق. صفيها من الماء واحتفظي بها جانبا[/size]
[size=32]3 ـ اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم رشي بها السمك، حمي الفرن حتى تصبح درجة حرارته 1800درجة مئوية، ثم اطخبي فيه [/size][size=32]السمك [/size][size=32]لمدة 20 دقيقة وقدميه مع البطاطس المسلوقة او الخضر المسلوقة حسب الرغبة.[/size]