يم يم يمي لازانيا باللحم والمشروم , طريقه عمل لازانيا باللحم والمشروم

[size=32]يم يم يمي لازانيا باللحم والمشروم , طريقه عمل لازانيا باللحم والمشروم

[/size]

[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل لازانيا باللحم والمشروم [/size]

[size=32]يارب تعجبكم [/size]

[size=32]مكونات اللازانيا باللحم والمشروم:[/size]

[size=32]- 2/1 كيلو من معكرونة اللازانيا الخضراء أو البيضاء[/size]
[size=32]- 4/1 كوب من الزبدة[/size]
[size=32]- 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً[/size]
[size=32]- 2 فص ثوم مدقوق[/size]
[size=32]- 4/3 كيلو من اللحم المفروم[/size]
[size=32]- ملعقة طعام من البقدونس المفروم[/size]
[size=32]- ملعقة صغيرة من الزعتر[/size]
[size=32]- 2/1 كيلو من الطماطم مقشرة ومفرومة[/size]
[size=32]- 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم[/size]
[size=32]- ملح ، فلفل[/size]
[size=32]- 4 ملاعق طعام من اللحم[/size]
[size=32]- 5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل )[/size]
[size=32]- صفار بيضة واحدة[/size]
[size=32]- 4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميزان )[/size]
[size=32]- علبة كبيرة من المشروم[/size]

[size=32]طريقة عمل اللازانيا [/size][size=32]باللحم [/size][size=32]والمشروم:[/size]

[size=32]- تُذَوّب الزبدة في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون .[/size]
[size=32]- يضاف اللحم المفروم والثوم [/size][size=32]والمشروم [/size][size=32]إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى .[/size]
[size=32]- يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقة ويغطّى الإناء ويترك على نارٍ هادئةٍ مدة 20 دقيقة .[/size]
[size=32]- يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف .[/size]
[size=32]- تُحضّر صلصة البشاميل و تمزج مع صفار البيضة ونصف كمية الجبن المبشور .[/size]
[size=32]- تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجودة على علبتها وتصفّى .[/size]
[size=32]- توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقة من مزيج اللحم وتتبعها طبقة من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل .[/size]
[size=32]- يُزيّن الطبق بالكمية المتبقية من الجبن المبشور وتخبز المعكرونة بالفرن مدة 400 دقيقة أو حتى يحمرّ سطحها جيداً .[/size]