اطباق شهية كشك الماظيه , طريقه عمل كشك الماظيه

[size=32]اطباق شهية كشك الماظيه , طريقه عمل كشك الماظيه

[/size]




[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل كشك الماظيه[/size]

[size=32]يارب تعجبكم [/size]



[size=32]المقادير[/size]


[size=32]ربع كوب أرز مغسول[/size]
[size=32]2 كوب مرقة بط ( شوربة )[/size]
[size=32]بصلة متوسطة[/size]
[size=32]ملعقتان زبدة أو سمن بلدى[/size]
[size=32]كيلو لبن [/size]
[size=32]ملعقة دقيق ابيض [/size]





[size=32]الطريقة [/size]


[size=32]يغلى المرقة ويسقط بها الأرز المغسول ويسوى على نار هادئة[/size]


[size=32]يقلب من حين لآخر , ويسوى نصف سوى ثم يضاف اللبن المغلى[/size]


[size=32]ويكمل نضج سوى الأرز كما فى عمل الأرز باللبن [/size]


[size=32]نذيب ملعقة الدقيق فى كوب لبن وتضاف للأرز وهو على نار هادئة[/size]


[size=32]ونقلب جيدا , ننتظر قليلا حتى يستوى الدقيق ,ونجد الكشك يعمل فقاعات[/size]


[size=32]كما لو كنا نسوى أرز بحليب , نحمر البصلة المقطعة صغيرا فى الزبدة[/size]


[size=32]إلى أن يصبح لونها ذهبيا تضاف الى الكشك ويقلب , نتأكد من طعم الكشك وهل يحتاج الى ملح أو لا[/size]


[size=32]هنا تنتهى طريقة عمل الكشك ولك حرية الاختيار[/size]


[size=32]إما يصب يترك فى أطباق و يبرد أو يترك بالحلة ويسخن حين الطلب [/size]


[size=32]يقدم مع مكرونة اسباجتى وبط محمر أو بط رستو[/size]


[size=32]وزيتون مخلل أخضر[/size]


[size=32]يقدم مع الخبز وبالهنا والشفا[/size]