وجبات رئيسية دجاج بالاكياس , كيفيه عمل دجاج بالاكياس

[size=32]وجبات رئيسية دجاج بالاكياس , كيفيه عمل دجاج بالاكياس

[/size]




[size=32]هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل دجاج بالاكياس[/size]

[size=32]يارب تعجبكم [/size]






[size=32]المقادير[/size]


[size=32]جزر مقشر ومقطع,2 حبة [/size]
[size=32]ليمون مقشر ومقطع, حبة [/size]
[size=32]أكياس خاصة بالفرن , كيس [/size]
[size=32]بهارات , ملعقة صغيرة [/size]
[size=32]زيت ,3 ملعقة كبيرة [/size]
[size=32]دجاج , دجاجة [/size]
[size=32]ثوم مفروم قطع كبيرة,4 فص [/size]
[size=32]بندورة مقشر ومقطع,2 حبة [/size]
[size=32]بصل مقشر ومقطع,2 حبة [/size]
[size=32]باذنجان مقشر ومقطع,3 حبة [/size]
[size=32]بطاطا مقشر ومقطع,3 حبة [/size]
[size=32]خل ,0.25 كوب [/size]
[size=32]ملح ,2 ملعقة كبيرة [/size]
[size=32]فلفل , ملعقة كبيرة[/size]



[size=32]طريقة التحضير-[/size]


[size=32]نغسل الدجاج بالماء والملح جيداً- نضع الدجاجة في وعاءٍ كبيرٍ ونضيف إليها الفلفل والملح والثوم والخل والبهارات، ونتأكد من وصول المكونات إلى كل الدجاجة- ننقع الدجاجة بالخلطة لمدة ساعتين- نحضر كيس الشوي- ندهن الدجاجة بالزيت، ونضعها بالكيس- نضع كل من الباذنجان والبطاطا والبصل والبندورة والجزر والليمون في داخل الدجاجة التي في الكيس- نغلق كيس الشوي بإحكام- نطع الكيس داخل صينية الفرن، ونضعه بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعة- نخرج الكيس من الفرن ونفتحه بحذر خوفاً من البخار- نخرج الدجاجة ونضعها في طبق التقديم ونضع الخضار حولها- نأخذ المرق الذي خرج من الدجاج ونضع أيضاً فوق الدجاج للتغميس يمكنك تقديم الأرز بجانب الدجاج[/size]