AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: شكشوكة البندورة بالبيض , مقادير تحضير الشكشوكة البندورة بالبيض,خطوات اعداد الشكشوكة  الثلاثاء 11 أبريل - 4:21 | |
| شكشوكة البندورة بالبيض , مقادير تحضير الشكشوكة البندورة بالبيض,خطوات اعداد الشكشوكة
طريقة عمل شكشوكة البندورة بالبيض
المكونات
-5-6 بيضات.
-3-4 رؤوس من الطماطم (البندورة) مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
-بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
-سمنة أو زيت للقلي.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملح
طريقة التحضير
- تقشر رؤوس الطماطم (البندورة) وتقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
- تسخن مقلاة القلي غير اللاصقة أو مقلاة القلي الفخارية.
الطبخ:
توضع السمنة (أو الزيت) في المقلاة ويضاف إليها البصل المفروم.
- يقلى البصل حتى يتغير لونه ويصبح شاحباً.
- تضاف البندورة والملح إلى المقلاة ويتابع الطهي حتى تبدأ الطماطم (البندورة) بإخراج القليل من الماء.
- يضاف البيض إلى الطماطم (البندورة).
- يرش فوقها الملح والفلفل.
- تخفف النار ويتابع الطهي حتى ينضج البيض ويصبح جامداً. يقدم الطبق ساخناً.
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57