عمل الكسكسي بالمشروم والدجاج , الكسكسي بالمشروم والدجاج , وصفه الكسكسي بالمشروم

المكونات:

- 1 كوب فطر شرائح .

- 1 فلفل حار مقطع لشرائح .

- 2 فلفل اخضر حلو مقطع لشرائح .

- 2 فلفل احمر حلو مقطع لشرائح .

- 1حبة بصل مقطع الي شرائح .

- حزمة بصل أخضر دوائر مقطع الي دوائر صغيرة .

- 3 ملاعق صغيرة زبدة .

- 3فصوص ثوم مهروس .

- 4 صدور دجاج .

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

- بهارات مكسيكية حسب الرغبة .

- علبة كسكسى جاهزة.

- طريقة التحضير :

- نذوب الزبدة في مقلاة عميقة , ثم نضع صدور الدجاج.

- نقلب صدور الدجاج حتي تصبح ذهبية اللون.

- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً , حتي يصبح البصل طرياً .

- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو (الأحمر والأخضر ) والبصل الأخضر .

- نضيف علبة الكسكسى الجاهزة.

- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل وتقلب المكونات.

- نترك الخليط علي نار متوسطة لمدة 10 دقائق ويقدم ساخناً .