الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
المقادير : * 2 دجاجة صغيرة * 1 كوب أرز مغسول * 2 بصلة ملعقة كبيرة * زبدة * ملح * فلفل * حبهان * مستكة * بقدونس طريقة التحضير: * ينظف الدجاج ويغسل جيداً جيداً ، * ثم يغسل الأرز وتضاف إليه الكبد والقوانص المقطعة وبصلة مفرية مخلوطة بالملح والفلفل والزبد * ثم يحشى الدجاج بالخليط السابق ثم يكتف * ثم يسلق الدجاج في ماء مغلي مضاف إليه بصلة وما وفلفل وحبهان ومستكة * بعد النضج يرفع الدجاج ويصفي من ماء السلق ويتم ليبرد قليلا ثم يحمر ويقدم ساخنا بعد تجميله بالبقدونس
الإثنين 15 مايو - 11:57
