الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
١. أضيفي الزبدة مع قليل من الزيت في مقلاة كبيرة، وقلبي الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً. ٢. أضيفي قطع الدجاج، وذرة العلالي الحلوة، وأوراق الأوريغانو المفرومة، وبرش الليمون وعصيره، والملح وفلفل العلالي الأسود المطحون. ٣. أضيفي مكرونة تالياتيلي بالسبانخ العلالي إلى خلطة الدجاج وقلبي المكونات معاً ودعيها تطبخ على نار خفيفة. ٤. افصلي بياض البيض عن الصفار، ثم اخفقي البياض مع الكريمة (احتفظي بصفار البيض للتقديم) ٥. أسكبي مخفوق بياض البيض والكريمة فوق المكرونة وقلبي لمدة 1 دقيقة حتى تنضج قليلاً. إذا أردت الحصول على كاربونارا متماسكة أكثر، أطهي المكرونة لمدة 3 دقائق. ٦. قدميها في طبق التقديم مع رشة من جبن البارميجان وضعي فوق كل طبق صفار بيضة واحدة وبالهناء والشفاء!
طريقة تحضير وصفة أعشاش المكرونة مع كريمة الدجاج 2016
الإثنين 15 مايو - 11:57
