طبق السمك المكسيكي , طريقة عمل السمك المكسيكي

طبق السمك المكسيكي , طريقة عمل السمك المكسيكي

المكونات
4 قطع سمك فيليه
كوب ونصف زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة صغيرة خل
مقادير الصلصة :

كوب دقيق
كوب ماء
بيضة
1بياض بيض
1,5 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية

طريقة الطهي
يتبل السمك بالمقادير السابقة ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر .
طريقة عمل الصلصة نخلط جميع مقادير الصلصة ونتركها تتخمر لمدة ساعة فقط .
نغمس قطع السمك في الصلصة وبواسطة أعواد الخشب الخاصة بالشوي نقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ، وتقدم ساخنة .

» وصفات صور حب الكوردون بلو المكسيكي , طريقة عمل الكوردون بلو المكسيكي
» وصفاتي من سفرتي السمك بالشبت , طريقة السمك بالشبت , صينية السمك بالصور
» السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل
» السمك الفيليه - طريقة السمك مع صوص الليمون - اعداد السمك الفيليه مع الجنزبيل
» عمل بريانى السمك , برياني السمك ,طريقة سهله لتحضير برياني السمك