وصفة ولا اطيب فيليه سمك مع عصيدة الاعشاب لذيذ , احلى فيليه سمك

وصفة ولا اطيب فيليه سمك مع عصيدة الاعشاب لذيذ , احلى فيليه سمك

المكوّنات و المقادير

700 جرام فيليه سمك (سمك هامور)1 كيلو بطاطس150 جرام زبده50 جرام دقيق1 كوب حليب1 ليمون½ حزمة بقدونس½ حزمة زعترملح وفلفل

طريقة التحضير- قطعى فيليه السمك الى 8 قطع .
- قطعى البطاطس الى نصفين ثم ضعيها فى الماء المملح حتى تسلق ثم اهرسيها .
- ضعى مهروس البطاطس مع 100 جرام زبده على نار هادئة واغلى الحليب واضيفه تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط لين.
- ضعى بقية الزبده فى المقلاة على نار متوسطة ثم اقلى قطع السمك بعد تغطيته بالدقيق واضافة الملح والبهار.
- افرمى البقدونس والزعتر حتى تصبح ناعمة ثم اضيفيها الى البطاطس المهروسة قبل تقديمها بقليل.
- ضعى السمك فى طبق التقديم مع البطاطس وزينيهم باوراق البقدونس وقطع الليمون.

» عصيدة تمر , طريقة عمل عصيدة تمر بالصور
» وصفة من الروائع شوربة طماطم بكبة السمك , اطيب حساء طماطممطبخ منتدى صور حب الخضروات و شرائح اللحم , اطيب شرائح لحم
» احلى طقم مفارش للمطبخ من الكروشية فيليه
» فوائد الاعشاب فى التخسيس ـــ اهمية رجيم الاعشاب ـــ رجيم الاعشاب لانقاص الوزن
» طبقي المفضل وصفة من منال العالم , فيليه الدجاج المبهّر