اشهى الاكلات احلى طاجين الكفتة والمخ , كفته ومخ جنان

اشهى الاكلات احلى طاجين الكفتة والمخ , كفته ومخ جنان

المقادير
****************
نحنتاج الى مخ البقر او الغنم او الابل على حسب المتوفر _ كفتة ( لحم مفروم ) _ 3 حبات طماطم مفرومة _ بصلة صغيرة مفرومة _ قزبر وبقدونس مفرومين _ ثوم مفروم _ فلفلة حلوة مقطعة الى طول او مكعبات _ ملعقة كبيرة طماطم معلبة _ ليمونة حامضة صغيرة الحجم _ زيت زيتون _ ( توابل - ملح - زعفران- كمون -فلفل اسود -فلفل احمر )

الطريقة **********
*******************************
على نار هادئة نضع الطماطم المفرومة_ نصف كمية البصل المفروم والاخر نضيفه الى الكفتة _ التوابل والزيت والفلفلة الحلوة المقطعة ونترك الطجين يتقلى لمدة ربع ساعة ونضيف المخ والبقدونس والقزبر المفرومين والحامض المقطع الى ارباع _ وعندما ينجع الكل نضيف الكفتة ( اللحم المفروم المضاف اليه القليل من البصل المفروم والتوابل ) نعمل من الخليط كريات صغيرة ونتركها لمدة 5 دقائق ونقدم الطجين ساخنا
بالهنا

» احلى اكلة طاجين الزيتون , طريقة طاجين الزيتون , عمل طاجين الزيتون بالصور
» احلى اكلة طاجين الزيتون , طريقة طاجين الزيتون , عمل طاجين الزيتون بالصور
» وجبات رئيسية اعداد كرات الكفتة , اطيب كفته
» تساريح روعة - صبغات شعر جنان - احلى تسريحات شعر للبنات
» كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى