اكلة من الروائع كيفية عمل المبطن ، البطاطا المبطنة

اكلة من الروائع كيفية عمل المبطن ، البطاطا المبطنة

اهلا باعضاء وزوار اقدم لكم

المبطن البطاطا المبطنة
وهي من أهم الاكلات الليبية التي نقوم بعملها في شهر رمضان وفي مناسبات الافراح
وطريقة عملها بسيط وهي كالآتي

المكونات :
بطاطا حجم كبير تقشر وتقطع الي حلقات , لحم مفروم , بصل مفروم ناعم , معدنوس مفروم ناعم , معجون طماطم , توابل { فلفل احمر وقرفة وبزار وفلفل أسو مطحونين } ملح , سمن , بقسماط ناعم , بيضة

الطريقة:
تخلط المقادير كلها مع بعض ما عدا البطاطا

تقطع البطاطا حلقات بهذا الشكل و يوضع بهااالحشو

تغطي بقطعة اخري من البطاطا و تصبح مثل الساندوتش { الحشو في المنتصف }

تغطس في البيض المخفوق ثم تغطي الجوانب بالبقسماط

تقلي في زيت حار وغزير

عند نضج ترفع من النار وتوضع علي ورق امتصاص الزيوت وتقدم

وبالهناء والشفاء

» الذ اكلة صينية البطاطا بالجبنة في الفرن ، صينية البطاطا
» اكلة من الروائع طريقة اعداد الكشري , الكشري على الطريقه المصريه , عمل الكشري بالصور
» اكلة من الروائع بطاطس محشية بالبروكلي وجبن البارميزان , طريقه عمل بطاطس محشية بالبروك
» طريقة تحضر كرات البطاطا محشية جبنة - كارات البطاطا المحشية - البطاطا المحشية بالجبن
» اكلة من الروائع بوب كورن الدجاج المقلى , طريقه عمل بوب كورن الدجاج المقلى