كيفيه تحضير سلطة المعكرونة

كيفيه تحضير سلطة المعكرونة - سلطات

االوقت اللازم للتحضير : 20 دقيقة

الوقت اللازم للطبخ : 10 دقائق

الكمية تكفي 8 أشخاص تقريبا

أصداف المعكرونة الكبيرة الحجم

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

1 جزرة متوسطة الحجم

1 فليفلة خضراء صغيرة

شرائح لحم الدجاج المدخن

علبة حبوب ذرة مصفاة

2 ملعقة طعام من اللبن الزبادي

½ كوب من الصلصة الفرنسية (ربع كوب زيت زيتون, ملعقتا طعام خل أبيض, ملعقة صغيرة خردل, مسحوق الفلفل الطازج).

1- تسلق المعكرونة في قدر كبيرة تحتوي على الماء المغلي إلى أن تصبح طرية, ثم تصفى وتغسل بالماء البارد وتصفى مجددا, ثم توضع في وعاء كبير وتخلط مع الزيت.

2- تقطع الجزرة إلى نصفين بالطول ثم إلى عيدان رفيعة. وتقطع الفليفلة ولحم الدجاج المدخن إلى عيدان رفيعة أيضا.

وتضاف هذه كلها مع الذرة إلى المعكرونة ثم تخلط المواد جيدا.

3- يوضع اللبن الزبادي مع الصلصة في مرطبان له غطاء وترج المواد جيدا.

تنقل السلطة إلى وعاء التقديم وتصب فوقها السلطة ويقدم الطبق فورا .