AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: كيفية عمل همبرجر منزلي  الخميس 23 مارس - 2:39 | |
| همبرجر منزلي
لصناعة الهمبرجر بطريقة سهلة ولذيذ اتبعي المقادير والطريقة التالية
- مقدار من اللحم المفروم.
- بيضة واحدة.
- بقسماط.
- توابل (اللى تحبيه) أو ممكن بهار الهمبرجر.
- ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
- اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
- ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
- اخلطى المكونات كلها مع بعض
- استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
- اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
- رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
- اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
- قسميها بالسكين إلى 4 أجزاءثم الي 8 اجزاء و اصنعى كرة من كل جزء
- استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص ثم غطيها بقطعة أخرى و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
- بعد طهو البرجر يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر مع شرائح الخيار المخلل و البصل و أخيرا الكاتشب ويفضل مع البطاطا المقلية
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57
