الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
موضوع: من المطبخ المغربي..المخ بالطماطم الأربعاء 22 مارس - 2:24
من المطبخ المغربي..المخ بالطماطم
المقـادير أربعة امخاخ غنم 3 فصوص من الثوم ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر ( بودرة ) ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الكزبرة المفروم 2 طماطم 1/4 كأس زيت ملعقة كبيرة من الكامون الطريـقة - تنقع الامخاخ ضعها في ماء دافىء لإزالة جلدتها بسهولة. - في مقلاة يفرغ الزيت ويضاف الثوم والملح و الفلفل الاحمر و الكزبرة المفروم والطماطم المقطعة و توضع على نار هادئة إلى أن تتسبك الطماطم بعض الشي. - بعد ذلك تقطع الامخاخ و تضاف إلى الخليط السابق مدة 155 دقيقة تقريبا ثم يضاف الكامون و تقدم هذه الاكلة ساخنة او باردة.
الإثنين 15 مايو - 11:57
