طريقة عمل كباب الدجاج

كباب الدجاج



المقادير :
مفروم دجاج
ثوم
بصل - فلفل حار
كوب بقدونس
نصف ملعقة ملح
فلفل - كمون - كركم
سماق
عصير ليمون
ملعقتين زيت زيتون
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتبل
يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة او يفضل الليل كله
نوضع الخليط في سيخ ويشوى على الفحم وبالعافيه