برياني الدجاج - طريقة بريانى الدجاج - عمل بريانى الدجاج الشهى

برياني الدجاج - طريقة بريانى الدجاج - عمل بريانى الدجاج الشهى

اولا :برياني الدجاج Chicken Biryani

المقادير •كيلوغرام من الدجاج
•2 حبة بصل
•5 فصوص ثوم
•2 حبة طماطم
•3 ملاعق لبن زبادي
•3 حبة فلفل أخضر حار
•نصف ملعقة ملح
•نصف ملعقة فلفل أسود
•كوب و نصف أرز
•نصف ملعقة صغيرة كمون
•نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
•نصف ملعقة صغيرة زعفران
•نصف ملعقة صغيرة قرفة
•نصف ملعقة صغيرة قرنفل
•5 حبات هيل
•حبة خولنجان
•ماء
•زيت نباتي
الطريقة 1.يفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و ينقع الأرز في الماء
2.يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه الثوم و الدجاج ثم تضاف البهارات و يقلب على نار هادئة
33.تضاف الطماطم و يقلب حتى تتكثف ثم يضاف اللبن الزبادي و بعض من الماء ثم يغطى الإناء و يترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
4.يضاف الأرز و يغطى بالماء بمقدار 1 سم و يغطى الإناء و يترك حتى ينضج الأرز ثم يقدم

» برياني الدجاج - طريقة بريانى الدجاج - عمل بريانى الدجاج الشهى
» وصفة بريانى الدجاج , طريقه برياني دجاج , وصفة سهله لتحضير برياني دجاج
» طريقة عمل برياني الدجاج بطريقتي , البرياني بتكاته وحركاته طريقة عمل برياني الدجاج
» عمل بريانى السمك , برياني السمك ,طريقة سهله لتحضير برياني السمك
» احلى وصفات برياني الدجاج بالفرن , طريقة تحضير برياني الدجاج بالفرن