طريقة عمل البط بالفريك - مقادير البط بالفريك
المقادير: عدد 1بط 1/2 كوب فريك معلقة سمنة لتشويح الفريك ثمرة كبيرة بصلة مبشورة مقدار الكبدة مقدار عصير البرتقال مقدار ملح وفلفل وكمون وكارى التحضير: نقوم بحشو البط بالحشوة السابقة ويقفل جيدا ثم توضع فى الاناء المعد للطهى ثم نضع ومستكة وحبهان وورق لورى لتشويح البط ثم نضع الماء ونتركه ليغلى تثم ننزع الريم ونتركه حتى ينضج ونخرجه من الاناء وندهنه بالصوص الخاص بى وهو
ملعقة عسل ابيض ملعقة صلصة ليمونة ملح وفلفل وندهن بها البط ويدخل الفرنونة ملح وفلفل وندهن بها البط ويدخل الفرن
الإثنين 15 مايو - 11:57
