صدور الدجاج المتبلة - تتبيلة دجاج روعة

صدور الدجاج المتبلة - تتبيلة دجاج روعة

ميتي زينجر

المقادير :

[ صدور دجاج .. ملح ]..
[ 1/2 ملعقه صغيره فلفل أبيض .. 11/2 ملعقه صغيره باباريكا ]..
[1 ملعقه صغيره ثوم بودره .. 1 ملعقة بودره صغيره بصل ]..
[ 1 ملعقه صغيره زنجبيل مطحون .. 1 ملعقة صغيره فلفل أحمر ]..
[ 1/2 كوب دقيق .. 1/2 كوب نشا ..1/2 كوب دقيق ارز ] ..
[ 3 بيضات .. 2 ملعقة صغيره بكينج بودر ]..
الطريقه :
1- تخلط جميع انواع البهارات سوياً والملح ويقسم إلى ثلاث أقسام ..
2- يتبل الدجاج بجزء من خليط البهارات ..
3- يخلط الدقيق ودقيق الارز والنشا والبكينج بودر سوياً ويضاف إليه جزء من خليط البهارات..
4- يخلط البيض ويضاف اليه جزء من خليط البهارات ..

5- تغطى قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ومره اخرى الدقيق وهنا يكون بشكل وافر ..
6- يقلي بالزيت الساخن حتى ينضج ويحمر ..
يقدم مع البطاطس ..