تشيز كيك بالصور

تشيز كيك بالصور

تشيز كيك بالصور

صبـــأح / مســاء الأنوار على عضوات وزائرات منتدانا الحبيب حياة

اليوم جبت لكم تشيز كيك بالصور
مقدم من شبكة حياة عالم خاص بالمرأة

لعمل تشيز كيك راح تحتاجون لـ :

مقادير البسكويت :

بسكويت للشاي أولكر (175 غرام) او بسكويت الدايجستف
انا استخدمت نصه اولكر ونصف دايجستف
بيضه واحد
1 ملعقة قشطة
1 ملعقة صغيرة دارسين
زبدة مذابة(دهن)

مقادير الحشوة

10 قطع جبنة كيري معكبات
*والي تحب تستبدل جبنة الكيري بجبنة فيلادلفيا علبة 200 غرام مو مشكله لأنها ترى لذيذة جداً
بالنسبة لي استخدمت 5 مكعبات كيري ونصف علبة جبنة فيلادلفيا
3 بيضات
1 كوب سكر ناعم
1 علبة قشطة
100 غرام كاكاو طبخ

والآن تابعو معي الطريقة بالصور :

يطحن البسكوت ناعماً ويخلط معه الدارسين وملعقة القشطة والبيضة الواحد والدهن
حتى تصبح العجينه لينة

ثم اعجنيهم بيديك

اجعليهم على شكل كرة

ثم رصيها في قالب خاص بتشيز كيك

ونضعه في الفرن ليتحمص البسكويت (لأن فيه بيضه نيئه لازم يوضع في الفرن)

والآن طريقة عمل الحشوة :

تخلط 3 بيضات والجبن كيري والقشطة والسكر جيداً
في هذا الاثناء يذاب الكاكاو بواسطة حمام مائي
الى ان يذوب تماماً
ويضاف الى الخليط في الخلاط الكهربائي ويترك حتى يمتزج جيداً
ثم يصب الخليط على البسكوت الذي الذي سبق رصه في القالب الخاص

ملاحظة:ماء الحمام المائي لا تتخلصي منه بنحتاجه بعدين

نخرج البسكويت من الفرن بعد أن يتحمص

ثم صبي الحشوة على وجه البسكويت هكذا

ويوضع على حمام مائي داخل الفرن لمدة ساعة على درجة حرارة متوسطة
وبعد ذلك يترك ليبرد قليلا ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات
وثم يقطع بأحتراس ويقدم

وهذا الشكل النهائي للتشيز كيك :

شو رايكم حبيباتي فيه
في انتظار ردودكم الحلوة

» تشيز كيك بالكيك - تشيز بالقشطه بالصور - طريقة عمل تشيز كيك
» طريقة عمل تشيز كيك القهوة - بالصور خطوات عمل تشيز كيك - تشيز كيك القهوة روعه
» تشيز كيك بالكيك - تشيز بالقشطه بالصور - طريقة عمل تشµيز كيك
» تشيز كيك - خطوات عمل تشيز كيك - تشيز كيك بالصور
» تشيز بالقشطه بالصور - طريقة عمل تشيز كيك