طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة الإفريقية - اعداد شوربة البطاطا الحلوة الإفريقي بالصور

طريقة عمل شوربة البطاطا الحلوة الإفريقية - اعداد شوربة البطاطا الحلوة الإفريقي بالصور

المقادير:

* 20 ملل من زيت الزيتون
* 150 جم من البصل المقطع
* 200 جم من الكرنب المقطع
* 20 جم من الثوم المفروم
* 500 جم من البطاطا الحلوة المقطعة
* 500 جم من البندورة المعلبة مقطعة إلى مكعبات
* 300 ملل من عصير البندورة
* 100 ملل من عصير التفاح
* 20 جم من الزنجبيل الطازج المبشور
* 1 لتر من مرق اللحم البقري

طريقة التحضير:

* يسخن الزيت في قدر على نار متوسطة – عالية الحرارة ثم يشوح فيها البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى تذبل
* يقلب الثوم مع الكرنب ثم يوضع الخليط على النار لمدة 5 دقائق حتى يقرمش الكرنب
* تقلب البطاطا الحلوة مع البندورة وعصير البندورة وعصيرالتفاح والزنجبيل والمرق
* تقلل درجة حرارة النار ثم يغطى القدر ويترك حتى يغلي لمدة 15 دقيقة تقريبًا
* تقدم الشوربة مع الخبز المقرمش والسلطة وصحتين

» طريقة عمل شوربة البطاطا مع التوست - اعداد شوربة البطاطا مع التوست بالصور
» طريقة عمل شوربة البطاطا مع الكوسا - اعداد شوربة البطاطا مع الكوسا بالصور
» طريقة عمل شوربة كارباتشيو - اعداد شوربة كارباتشيو بالصور
» طريقة عمل شوربة الخضار والروبيان اللذيذة - اعداد شوربة الخضار والروبيان اللذيذ بالصور
» طريقة عمل شوربة الكوسا الإيطالية - اعداد شوربة الكوسا الإيطالية بالصور