بالصور حساء الطماطم والكسكسي - طريقة اعداد حساء الطماطم والكسكسي

بالصور حساء الطماطم والكسكسي - طريقة اعداد حساء الطماطم والكسكسي

حساء الطماطم من الأطباق الأوروبية الشهيرة ولكنه يقدم كذلك على الطريقة الشرقية بإضافة الكسكسي ، يتميز هذا الحساء بمذاقه الغني وفوائده الصحية العديدة، فضلا عن انه حساء خفيف يحتوي على 186 سعرا حرارياً فقط.

المقادير:

زيت زيتون
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
حبتا جزر مقطعتان مكعبات
3 أعواد كرفس مقطعة مكعبات
2-3 معجون هريسة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
عبوة 400 جم طماطم مكعبات
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
500 ملي مرق خضار
عبوة 400 جم حمص
ملعقتان كبيرتان كسكسي
نصف حزمة بقدونس مقطع

طريقة التحضير:

1- سخني ملعقة كبيرة من الزيت واضيفي البصل والجزر والكرفس واتركيهم على النار لعدة دقائق مع التقليب.
2- أضيفي الهريسة والكمون وقلبي جيدا، ثم أضيفي باقي المقادير ماعدا الكسكسي وقلبى جيدا.
3- غطي الحساء واتركيه على النار 30 دقيقة ثم أضيفي الكسكسي واتركيه 5 دقائق اخري.
4- قدمي الحساء في أطباق التقديم وزينيه بالبقدونس.

» طريقة عمل حساء الطماطم الباردة - اعداد حساء الطماطم الباردة بالصور
» طريقة عمل حساء الطماطم الباردة - اعداد حساء الطماطم الباردة بالصور
» طريقة عمل حساء الطماطم والريحان - اعداد حساء الطماطم والريحان بالصور
» طريقة عمل حساء السبانخ - اعداد حساء السبانخ بالصور
» طريقة عمل حساء البروكلي - اعداد حساء البروكلي بالصور