الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
تغسل الكبده و تقطع شرائح متوسطة السمك توضع في وعاء و تغطى بماء مغلي مع إضافة قليل من الملح تنشل بعد 5 دقائق و ينزع منها الجلد و يجفف يخفق صفار البيض مع عصير الليمون و قليل من الملح و الفلفل تغمس الشرائح في الخليط السابق و تحمر في سمن غزير أحد فوائد أكلاتنا يحتوى البقدونس على فيتامين ب 9 الذى يعد عاملا مساعدا لحماية الجلد صيفا ، بالإضافة إلى معدن الحديد المقاوم للإرهاق والإجهاد ، و أيضا يحتوي البقدونس على كميات وفيرة من الكالسيوم ، بل و بنسبة أكبر من وجود الكالسيوم في اللبن طريقة عمل الكبده السوتيه
الإثنين 15 مايو - 11:57
