كفتة الدجاج بصلصة البشاميل
المقادير
صدر دجاجه مسلوق نصف كوببصل مطحون ملعقة ثوم ليمون اسود ملح صلصة البشاميل اربع ملاعقطحين ملعقه زيت نصف كوبمرقة دجاج بيضه بقسماط زيت للقلي
طريقة التحضير
نقطع الدجاج قطع صغيره ثم نحمس البصل والدجاج على النار ونضيف لهم الملح والزيت والليمون الاسود المطحون بعد ان ينضج نعمل البشاميل نسكب مرقة الدجاج في قدر ونضيف الطحين والزيت ونخلطه جيدآ حتى يكون مثل كرة العجين ونعجنه مع حمسة الدجاج بعد ذلك نكوره على شكل اصبع ونغطه بالبيض ثم البقسماط ثم يقلى
وبالف هنا
الإثنين 15 مايو - 11:57
