Labza.Salem
Admin
عدد المساهمات : 43954
نقاط : 136533
تاريخ التسجيل : 12/09/2014
العمر : 29
الموقع : سيدي عامر
 | موضوع: شوربة الخضار - طرقة طهي شوربة الخضار - حساء الخضار  الإثنين 13 مارس - 2:21 | |
| شوربة الخضار - طرقة طهي شوربة الخضار - حساء الخضار
المقادير :
4 حبات كوسا, 4 حبات جزر
كوب من اللوبياء الخضراء
عرق كرفس
حبّة بطاطا,حبّة بندورة
4 أكواب من الماء
ملح وبهار
طريقة التحضير:
تقطّع الكوسا والجزر والبطاطا إلى دوائر أو مكعبات وتوضع في قدر كبير.
تقطع اللوبياء إلى نصفين أو أكثر وتضاف إلى القدر,ثم يُضاف الكرفس والبندورة بعد تقطيعهما.
وفي حال عدم توفر البندورة، يمكن استبدالها بصلصة البندورة,يُضاف الماء والملح والبهار وتُسلق الخضار على نار خفيفة حتى تستوي ثم تُقدّم فوراً.
ملاحظة: يمكن لمن يرغب أن يهرس الخضار بعد سلقها فيصبح حساء الخضار ناعماً.
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57
