الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
ننقع اللوبيا قبل يوم ثم نسلقها في اليوم التالي في وعاء وحدها حتى تنضج وتكون متماسكة أو نستعمل علبة لوبيا، نفرم السلق مع الأضلاع ثم نسلقه ونعصره جيدا بعد السلق ونضعه جانبا، نقطع البصل مربعات ونقليه بزيت الزيتون ثم ندق رأس ثوم كاملا ونقلبه مع البصل ونضيف له ملعقة كزبرة ناشفة، وعندما يحمر البصل نضيف له الكزبرة الخضراء المقطعة حتى يذبل، نضيف اللوبيا على البصل والكزبرة ثم نرفعها على النار ونضيف لها كوب ماء ونتركها تغلي قليلا ثم نضيف السلق المعصور عليها ونتركها على نار هادئة مع التقليب الخفيف حتى تتداخل ببعضها لمدة ربع ساعة. ممكن أن نضع فوقها ليمونا قبل أن نطفىء النار. تسكب في جاط التقديم ثم نقلي بصل ريش حتى يحمر لونه ونضعه على الوجه.
خطوات عمل السلق باللوبيا - خطوات تحضير السلق باللوبيا بالصور
الإثنين 15 مايو - 11:57
