الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 43954 نقاط : 136533 تاريخ التسجيل : 12/09/2014 العمر : 29 الموقع : سيدي عامر
موضوع: طريقة عمل طبق الازوكي و الكوسة الأحد 12 مارس - 23:59
طريقة عمل طبق الازوكي و الكوسة
طريقة عمل طبق الازوكي و الكوسة (ماكروبيوتك)
الكمية تكفي:4 أشخاص المقادير:كوب من الازوكي قطع من الكومبو(من أعشاب البحر) نصف كيلو كوسة قليل من ملح البحر التحضير:ينقع الازوكي 12 ساعة. ينقع الكومبو 10 دقائق ثم يقطع قطعا مربعة عرضها 2 سم . الطبخ: يوضع الكومبو في قعر اناء عميق ويوضع فوقه الازوكي ويغطى بالماء . يترك ينضج ساعة على نار هادئة و يضاف الماء عند الاحتياج بحيث يظل مغطى بالماء. تقطع الكوسة قطعا كبيرة و توضع فوق الازوكي و ترش بالملح ويغطى الاناء و يترك الخليط لينضج نصف ساعة حتى يصبح طريا. يتبل بصوص الصويا التماري (حسب الرغبة ) ويقدم . ملاحظات: هذا الطبق مفيد لمرضى السكر و الكلى ونقص الحيوية .
الإثنين 15 مايو - 11:57
المقادير:كوب من الازوكي 