نوع اخر للخبز

نوع اخر للخبز

*المقادير*

- نص كيلو دقيق
- دانون طبيعي
- ملح
- خميرة معجونة
- الماء دافى لجمع العجين

تخلط جميع المكونات تم تدلك العجينة جيدا تغطى و نتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها
من بعد ما تختمر تقسم الى جزئين نصنع من كل جزء كورة
نبسط كل كرة على شكل دائري ونضغطو عليها
من الوسط بالكاس او بالمرشم كما في الصورة

ناخد سكين الذي نستعمله لتقطيع البيتزا ونقطعو به العجينة مع احرص على ان تبقى متصلة

من الوسط ونرشو عليها الزنجلان حبة البركة أللوز

ونتركها تختمر مرة ثانية

ندهنها بصفار البيض

ندخلوها الى الفران وهذا شكلها النهائي

وبالهناء والشفاء

» نوع اخر للخبز