شوربة الخضار مع لحم العجل, مقادير شوربة الخضار مع لحم العجل

شوربة الخضار مع لحم العجل, مقادير شوربة الخضار مع لحم العجل

شوربة الخضار مع لحم العجل, مقادير شوربة الخضار مع لحم العجل

إليك شوربة الخضار"البطاطا والجزر والبقدونس والثوم والزعتر البري"مع لحم العجل
المقادير:
2 ملعقتان طعام زيت زيتون
2 بصل متوسط مفروم
1 فص ثوم مقطع
150 غرام لحم عجل مفروم
200 غرام من الشعير
2 ملعقة صغيرة زعتر بري
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
4 أكواب من مرق الخضار
4 أكواب ماء
1 حبة بطاطا كبيرة
1 حبة جزر كبيرة
طريقة التحضير :
* أولاً أضيفي الشعير إلى مقلاة كبيرة من الماء المغلي ثم دعيه يغلي جيداً والمقلاة مكشوفة لمدة 40 دقيقة .
* ثم يصفى و يغسل بالماء البارد و يصفى.
* ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة و أضيفي البصل و الثوم و قلبيه لمدة 5 دقائق
* ثم أضيفي لحم العجل و الأعشاب و قلبيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي إليه الشعير.
* ثم أضيفي المرق و الماء و الخضار إلى المقلاة و غطيها و دعي الخليط يغلي امدة 40 دقيقة حتى تطرى الخضار وصحتين.

» شوربة الخضار مع لحم العجل, مقادير شوربة الخضار مع لحم العجل
» شوربة الخضار - طرقة طهي شوربة الخضار - حساء الخضار
» وصفات فرنسية, شوربة العدس بالكرفس , مقادير شوربة العدس الفرنسية
» طريقة عمل شوربة الخضار والروبيان اللذيذة - اعداد شوربة الخضار والروبيان اللذيذ بالصور
» اشهي وصفات شوربة الخضار بالشعرية , طريقه عمل شوربة الخضار بالشعرية