الإثنين 15 مايو - 11:57 الإثنين 8 مايو - 22:14 الأحد 19 أغسطس - 16:42 الأحد 19 أغسطس - 15:17 السبت 18 أغسطس - 17:10 السبت 18 أغسطس - 17:00 السبت 18 أغسطس - 16:56 السبت 18 أغسطس - 14:52 السبت 18 أغسطس - 10:07 الخميس 16 أغسطس - 17:02 الخميس 16 أغسطس - 16:54 الأربعاء 15 أغسطس - 18:13 الأربعاء 15 أغسطس - 18:08 الأربعاء 15 أغسطس - 10:21
عدد المساهمات : 43954 نقاط : 136533 تاريخ التسجيل : 12/09/2014 العمر : 29 الموقع : سيدي عامر
موضوع: العجينة الأساسية لجميع الطورطات السبت 11 مارس - 17:18
العجينة الأساسية لجميع الطورطات
السلام عليكم
هذه وصفة لعمل عجينة اساسية لجميع الطورطات و يمكنك حشوها بما تريدين:
المقادير ملعقة كبيرة سكر رشة ملح 250 غرام دقيق 125 غرام زبدة باردة 1 بيضة قشور نصف ليمونة مبشورة
الطريقة نضع الدقيق مع السكر والملح ثم نضيف الزبدة مقطعة لمربعات صغيرة، نبسبس باطراف الأصابع حتى الحصول على عجينة مرملة أي تشبه الرمل، ثم نضيف البيضة ونمزج الكل حتى يصبح عبارة عن عجينة لينة. نضع العجينة في غشاء بلاستيكي لمدة 30 دقيقة ثم نستعملها لحشو الطورطات بعد دلكها بقليل من الدقيق . لا تنسي ثقبها بالشوكة قبل دخولها للفرن
الإثنين 15 مايو - 11:57
