10 فوائد صحية هامة للجزر من الصغر ونحن نعرف أن الجزر يقوي النظر ويعمل على تغذية الشعر وتحسين حالة البشرة. لكن مؤخراً وبعد تطور مجال البحث العلمي تم اكتشاف العديد من الفوائد الصحية للجزر. تعرفي معنا على هذه الفوائد.
1-الوقاية من السرطانأظهرت الدراسات أن الجزر يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة، وسرطان الثدي وسرطان القولون بنسبة 33% على الأقل.
2-مكافحة الشيخوخةارتفاع مستوى البيتا كاروتين في الجزر يجعله يعمل كمضاد قوي للأكسدة مما يمنع تلف الخلايا نتيجة الجزيئات الحرة التي تنتج من خلال عملية التمثيل الغذائي العادي. وبالتالي يساعد الجزر على ابطاء شيخوخة الخلايا.
3-الحفاظ على صحة الجلدالجزر من اغنى الأطعمة بفيتامين a وهو مضاد الأكسدة يحمي الجلد من التلف الناتج من التعرض للشمس كما يمنع ظهور التجاعيد المبكرة، حب الشباب، وجفاف الجلد، والتصبغ، وتفاوت لون البشرة. نقص فيتامين a يسبب جفاف الجلد والشعر والأظافر.
4-مطهر قويالجزر له خصائص مضادة للعدوى البكتيرية، لذلك يمك استخدام شرائح الجزر أو الجزر المسلوق المهروس على الجروح لمنع الالتهاب والعدوى.
5-الوقاية من أمراض القلبتشير الدراسات إلى أن الوجبات الغذائية العالية في الكاروتينات مثل الجزر والفلفل الحلو ترتبط مع انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. الجزر لا يحتوي فقط على بيتا كاروتين ولكن أيضا ألفا كاروتين واللوتين. كما أن الاستهلاك المنتظم للجزر يقلل أيضا من مستويات الكوليسترول في الدم.
6-تطهير الجسم من السمومفيتامين a يساعد الكبد في طرد السموم من الجسم. كما أن الألياف الموجودة في الجزر تساعد على تنظيف القولون وتسرع حركة النفايات.
7-الحفاظ على صحة اللثة والأسنانتناول الجزر يعمل على تنظيف الأسنان عن طريق إزالة الترسبات والجير، كما ان الجزر يحفز افراز اللعاب الذي يعمل على التخلص من البكتيريا.
8-الوقاية من السكتة الدماغيةأثبتت دراسة من جامعة هارفارد ان تناول 6 حبات من الجزر أسبوعياً يقي من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
9-تقوية النظرفيتامين a الموجود في الجزر يتحول داخل شبكية العين الى مادة تسمى رودوبسين وهي الصبغة الأرجوانية المسئولة عن الرؤية الليلية. كما ان البيتا كاروتين الموجود بالجزر يحمي من امراض العيون مثل اعتام الشبكية والجلوكوما.
10-ماسك للبشرةلتغذية بشرتك وشد الجلد بطريقة طبيعية، اخلطي جزرة مفرومة مع قليل من العسل وضعيه على وجهك لمدة 15 دقيقة.
الإثنين 15 مايو - 11:57
