طريقة عمل دجاج الزعفران بالصور لعزومات رمضان

طريقة عمل دجاج الزعفران بالصور لعزومات رمضان 





المقادير :
دجاجه مقطعه وزعفران وبصل جوانح وبطاطا و رز بسمتي ملعقه صغيره من الملح وملعقه صغيره من الفلفل الأسود و٢ كوب من الماء
الطريقة:
يوضع ملعقتين من الزيت النباتي في قدر وثم يوضع الدجاج والبصل والبطاطا ونحمرهم ومن ثم نوضع الزعفران بعد ذوبانه في قليل من الماء الساخن ويترك لمده ٥ دقائق ومن ثم يوضع كوبين من الماء ويترك على نار هادئه لمده نصف ساعه ومن ثم يطبخ الرز مع الزعفران ويوضع الدجاج فوق الرز ويزين بل لوز والزبيب