AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325
نقاط : 15848
تاريخ التسجيل : 21/09/2014
العمر : 34
 | موضوع: طريقة عمل الدجاج المحشي جبن , فراخ محشية جبنة لعزومات رمضان بالصور طريقة عمل الدجاج  الخميس 11 مايو - 3:19 | |
| طريقة عمل الدجاج المحشي جبن , فراخ محشية جبنة لعزومات رمضان بالصور
طريقة عمل الدجاج المحشي جبن , فراخ محشية جبنة لعزومات رمضان بالصور
المقادير
جبن بارميزان, كوب
فلفل حسب الرغبة,
كورن فليكس , كوب
بيضة مخفوقة, حبة
صدور دجاج مخلية ومنزوعة الجلد,6 شرائح
أرز أبيض مطهي مسبقاً,2 كوب
فلفل أخضر مشوي ومقطع قطع صغيرة, كوب
كمون , ملعقة صغيرة
ملح حسب الرغبة,
طريقة التحضير
- يخلط الأرز مع الفلفل الأخضر والجبن والبصل والكمون.
- يتم عمل شق في جانب كل شريحة من صدور الدجاج لكي تحشى بخليط الأرز والجبن.
- تلف كل شريحة من شرائح الدجاج بعد الحشو وتثبت بالخيط.
- تغمس كل شريحة في البيضة المخفوقة ثم في الكورن فليكس.
- ترص شرائح الدجاج في صينية مدهونة بقليل من الزبد، ويرش فوقها الملح والفلفل.
- تخبز شرائح الدجاج في فرن درجة حررته 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، ولتجنب نضوب السوائل من شرائح الدجاج تغطى الصينية بورق الألمونيوم.
- يقدم الدجاج المحشي بالجبن ساخناً.
|
|
الإثنين 15 مايو - 11:57