خبر سعيد لكل مدمني الشيكولاتة من أمثالنا، الآن يمكنك تناولها دون ذلك الشعور القاتل بالذنب، ولا تخافي من زيادة الوزن، أصبح من حقك تناول الشيكولاتة وفقدان الوزن في نفس الوقت.
فعلى الرغم أنه من المعروف أن الشيكولاتة تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، مقارنة بأطعمة أخرى، إلا أن هناك طائفة من الناس تستطيع تناول الشيكولاتة، والحفاظ على رشاقتها في نفس الوقت، بينما الآخرون يعانون من تناول ولو قطعة صغيرة، وذلك وفقاً لأحدث دراسة.
فقد توصل الباحثون أن السعرات الحرارية الموجودة في الشيكولاتة، مختلفة عن تلك الموجودة في الأطعمة الأخرى، حيث أنها تجعل عملية الأيض أكثر صعوبة، وتحل محل الدهون العادية في الجسم.
وقد أجريت الدراسة في جامعة كولومبيا، على 972 شخص من الجنسين، تتراوح أعمارهم بين 57 – 60، واتضح أن أغلبهم لايعاني من مشكلات في القلب، ولكن مشكلتهم تتركز في كتلة الجسم.
وكانت النتيجة الملفتة، أن هؤلاء الذين يستهلكون الشيكولاتة بشكل أكبر، لايعانون من مشكلة كتلة الجسم بنفس درجة الآخرين، رغم أنهم لم يبذلوا مجهود في محاولة فقدان الوزن، أو ممارسة التمارين الرياضية، واتضح أن هذه المجموعة، تحرص على أكل الشيكولاتة مرتين على الأقل في الأسبوع، عكس المجموعة الأخرى، وأن نسبة الدهون المشبعة في أجسامهم، ناتجة عن مصادر أخرى.
إلا أن الدراسة لم تحدد أي نوع من الشيكولاتة هو الأفضل في التناول، ولم تحدد الرابط بين الكمية وكتلة الجسم، لذلك حرصت على التحذير من أن تلك النتائج قد لا تنطبق على جميع أنواع الشيكولاتة، ولا كل أنواع الأجسام، لذا نعود لنقطة الصفر، الشيكولاتة قد تزيد الوزن، ولكن لامانع من تناولها على فترات، لهؤلاء الذين لايستطيعون مقاومتها.
الإثنين 15 مايو - 11:57
