طريقة عمل ريش اللحم بالليمون بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان

[size=32]طريقة عمل ريش اللحم بالليمون بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان

[/size]
[size=32]
[/size][size=32]
طريقة عمل ريش اللحم بالليمون بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان

المقادير
[/size][size=32]
ريش , كيلوغرام
بطاطس صغيرة ومسلوقة, كيلوغرام
زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
ثوم مهروس,2 فص
ليمون مقشّر ومفروم, حبة
كمون ناعم , ملعقة صغيرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة,
نعناع طازج ومفروم حسب الرغبة,

[/size][size=32]طريقة التحضير
[/size][size=32]- يُسخن القليل من الزيت ثم يُشوّح به الثوم المفروم والكمون على النار.
[/size][size=32]- تُدهن الريش بخليط الثوم والكمون وتُترك قليلاً حتى تتشرّب التتبيلة.
[/size][size=32]- تُشوّح الريش على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب مع التقليب المستمر.
[/size][size=32]- يُضاف النعناع والليمون المفروم والملح والفلفل الأسود.
[/size][size=32]- تُوضع البطاطس في طاجن مناسب ثم تُسكب الريش بالتتبيلة عليها وتُقلّب المكونات.
[/size][size=32]- يُدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.
[/size][size=32]-تُقدّم الريش بالبطاطس المسلوقة بتتبيلة الثوم والليمون ساخنة
[/size]

» طريقة عمل الكفتة مع الفلفل بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان بالصور
» طريقة عمل الكفتة مع الفلفل بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان بالصور
» طريقة عمل الضلع المحشي بالخضراوات بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان
» طريقة عمل الضلع المحشي بالخضراوات بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان
» طريقة عمل الضلع المحشي بالخضراوات بالصور , أطباق لحوم لعزومات رمضان