AmEur LaBza
عدد المساهمات : 5325 نقاط : 15848 تاريخ التسجيل : 21/09/2014 العمر : 34
| موضوع: الدجاج بصلصة الفلفل - كيفية تحضير الدجاج بصلصة الفلفل الثلاثاء 21 مارس - 2:45 | |
| الدجاج بصلصة الفلفل - كيفية تحضير الدجاج بصلصة الفلفل
- اقتباس :
- المكونات والمقادير:
ـ 4 صدور دجاج ـ ملح وفلفل اسود ـ ملعقة دقيق ـ علبة فلفل احمر منقوع في الزيت ـ ملعقة من بودرة الفلفل الاحمر الحلو ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما ـ 4 ملاعق زبادي طبيعي.
طريقة التحضير :
1 ـ تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود، ثم رشيه بالدقيق حمي ملعقتين من زيت الفلفل الاحمر في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيه الدجاج لأربع دقائق 2 ـ اضيفي بودرة الفلفل الاحمر والبصل واستمري في الطبخ لثلاث دقائق، صفي الفلفل من السوائل، ثم افرميه ناعما واضيفيه الى المقادير 3 ـ غطي الحلة واستمري في الطبخ لنصف ساعة، انقلي المقادير داخل صحن التقديم. سخني الزبادي في الحلة نفسها مع الملح والفلفل الأسود، ثم اسكبيه فوق قطع الدجاج.
|
|